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VISION GLAMPING 山中湖的食物過敏原資訊

FOOD

餐點

食物過敏原資訊

VISION GLAMPING 山中湖為了讓您安心用餐，公開使用食材的過敏原資訊。
下表包含法定特定原材料8項及其對應的20項（共28項）。

晚餐

第一天晚餐 - 肉類套餐	法定規定的「特定原材料」8項								法令推薦的「與特定原材料相當的項目」20項
第一天晚餐 - 肉類套餐	雞蛋	牛奶	小麥	蕎麥	花生	蝦	蟹	核桃	法令推薦的「與特定原材料相當的項目」20項
季節時蔬棒　搭配兩種沾醬	○	○	○	－	－	－	－	－	－
蔬菜滿滿的義式蔬菜湯	○	○	－	－	－	－	－	－	－
義式火腿拼盤	－	－	－	－	－	－	－	－	豬肉, 堅果
墨魚汁與AK豬肉醬	○	－	－	－	－	－	－	－	豬肉, 魷魚, 酒精
濃郁番茄風味焗烤斜管麵	○	○	○	－	－	－	－	－	－
意式烤肉拼盤：AK帶骨豬里肌、紅酒牛等六種肉類組合	○	○	○	－	－	－	－	－	牛肉, 豬肉, 雞肉, 大豆, 蘋果, 芝麻, 明膠
季節蔬菜燒烤	－	－	－	－	－	－	－	－	－

第一天晚餐 - 魚類套餐	法定規定的「特定原材料」8項								法令推薦的「與特定原材料相當的項目」20項
第一天晚餐 - 魚類套餐	雞蛋	牛奶	小麥	蕎麥	花生	蝦	蟹	核桃	法令推薦的「與特定原材料相當的項目」20項
季節時蔬棒　搭配兩種沾醬	○	○	○	－	－	－	－	－	－
蔬菜滿滿的義式蔬菜湯	○	○	－	－	－	－	－	－	－
義式火腿拼盤	－	－	－	－	－	－	－	－	豬肉, 堅果
墨魚汁與AK豬肉醬	○	－	－	－	－	－	－	－	豬肉, 魷魚, 酒精
濃郁番茄風味焗烤斜管麵	○	○	○	－	－	－	－	－	－
扇貝・蛤蜊・葡萄酒鱒魚・有頭蝦　海味義式燒烤	－	－	－	－	－	○	－	－	魚類, 貝類
季節蔬菜燒烤	－	－	－	－	－	－	－	－	－

連住（第2晚）晚餐菜單	法定規定的「特定原材料」8項								法令推薦的「與特定原材料相當的項目」20項
連住（第2晚）晚餐菜單	雞蛋	牛奶	小麥	蕎麥	花生	蝦	蟹	核桃	法令推薦的「與特定原材料相當的項目」20項
搭配蝦與香草醃料以及八岳山蔬菜製作的料理	－	－	－	－	－	○	－	－	－
香菇與義大利香芹醬汁	－	－	－	－	－	－	－	－	魚類
甲州葡萄酒鱒魚生魚片	－	－	－	－	－	－	－	－	魚類
甲州牛西冷、兩種國產雞肉和蛤蜊套餐	－	－	－	－	－	－	－	－	牛肉, 雞肉, 貝類
羅通多原創AK豬肉特製漢堡排	○	－	○	－	－	－	－	－	豬肉, 酒精
豐富蔬菜的蛤蜊濃湯味噌風味山梨特產烏龍麵	－	－	○	－	－	－	－	－	豬肉, 貝類, 大豆
Rotondo 特製蒜蓉飯	－	○	○	－	－	－	－	－	－

純素晚餐菜單	法定規定的「特定原材料」8項								法令推薦的「與特定原材料相當的項目」20項
純素晚餐菜單	雞蛋	牛奶	小麥	蕎麥	花生	蝦	蟹	核桃	法令推薦的「與特定原材料相當的項目」20項
小淵澤產季節蔬菜濃湯	－	－	－	－	－	－	－	－	－
彩色蔬菜沙拉附番茄沾醬	－	－	－	－	－	－	－	－	－
延命味噌醃豆腐與季節醃菜拼盤	－	－	－	－	－	－	－	－	大豆
山梨名物：滿滿蔬菜的番茄味噌火鍋	－	－	○	－	－	－	－	－	大豆
季節蔬菜BBQ拼盤附味噌醬與橄欖油醬	－	－	－	－	－	－	－	－	大豆
使用山梨明野產米製作的番茄風味炸飯糰&馬鈴薯可樂餅	－	－	○	－	－	－	－	－	－
季節蔬菜香料咖哩搭配自製皮塔餅	－	－	○	－	－	－	－	－	－

早餐

第一天早餐	法定規定的「特定原材料」8項								法令推薦的「與特定原材料相當的項目」20項
第一天早餐	雞蛋	牛奶	小麥	蕎麥	花生	蝦	蟹	核桃	法令推薦的「與特定原材料相當的項目」20項
享受將食材自由搭配的熱壓吐司	○	○	○	－	－	－	－	－	豬肉, 雞肉, 蘋果, 明膠
豐盛的蔬菜沙拉(芝麻醬)	－	－	－	－	－	－	－	－	大豆, 蘋果, 芝麻
豐盛的蔬菜沙拉(松露醬)	－	－	－	－	－	－	－	－	大豆
4月～10月：果昔	－	－	－	－	－	－	－	－	蘋果, 柳橙(橙子)
11月～3月：南瓜濃湯	－	－	○	－	－	－	－	－	大豆

第二天早餐	法定規定的「特定原材料」8項								法令推薦的「與特定原材料相當的項目」20項
第二天早餐	雞蛋	牛奶	小麥	蕎麥	花生	蝦	蟹	核桃	法令推薦的「與特定原材料相當的項目」20項
填滿即包：輕鬆DIY墨西哥捲餅	－	－	－	－	－	－	－	－	牛肉, 豬肉, 雞肉, 大豆, 明膠
豐盛的蔬菜沙拉(芝麻醬)	－	－	－	－	－	－	－	－	大豆, 蘋果, 芝麻
豐盛的蔬菜沙拉(松露醬)	－	－	－	－	－	－	－	－	大豆
4月～10月：果昔	－	－	－	－	－	－	－	－	蘋果, 柳橙(橙子)
11月～3月：南瓜濃湯	－	－	○	－	－	－	－	－	大豆

※本頁面所示的過敏原資訊是根據所有原材料調查結果，含量多寡皆會標示。
部分品項與含有其他過敏原的原材料共用設備進行製作或烹調。
本設施的廚房在器具與清洗流程上未依過敏原進行分區，敬請見諒。

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